【京都市伏見区】藤森のラーメン店「陽はまた昇る」さんが餃子専門店に業態変更？近日中にオープン！

深草野田町にあった「醤油ラーメン専門店　陽はまた昇る」。ラーメン激戦区のこの地で外に並んでらっしゃるお客さんもよく見かけていましたが新型コロナウイルスの影響で一時休業、その後はデリバリー限定での営業をされていました。その間も不定休ということで閉まっていることも多かった印象。そして2021年10月に投稿されてツイートによると「業態変更をする方向で準備中」とのこと。

いつもありがとうございます。
本日より緊急事態宣言が解除されましたが、現在こちらの店舗を業態変更する方向で準備中です。
そのためしばらくUber、フードパンダ、出前館などデリバリーのみで営業いたします。休みも不定休となります。
また詳しく決まってきましたら報告させて頂きます?‍♂️

— 醤油ラーメン専門店陽はまた昇る (@tkmnhwmtnbr) October 1, 2021

どうなるんだろう？？期待していたところ12月に入ってどうやら動きが！こうなりました！　なんと「24時間営業手作り餃子直売所」にもう間もなく生まれ変わりそうです。暖簾には「HIWAMATANOBORU」とあるのでまさしく陽はまた昇るさんが業態変更したので間違いなさそう！餃子好きの筆者はもうすでに興味津々でございます。とってもわかりやすい看板を出してくださってました。ノーマル36個・ニンニク32個・チーズ（！）30個 ALL1000円！冷凍餃子は24時間お買い求めOK（自動販売機かな？）、生餃子の販売は10〜19時の有人の時間帯に購入できるとのこと。この看板だけで大体システムがわかりましたね。すごい！　あと情報としては「近日オープン」ということでまだ正式な開店日が掲げられていません。オープンしたらすぐ！すぐ行ってみようと思います。それにしても今年だけで餃子屋さんも増えましたね…！ブームはまだ続くのか！？2022年も注目していきます！場所はこちら↓