伏見区石田桜木、奈良街道から少し入ったところにある伏見区屈指の熟成精肉店の前に、人気の自動販売機が設置されているのをご存知でしたか？ 場所は六地蔵町並の交差点を北（石田方面）へ。 御蔵山商店街を横目にもう少し進んだら京都新聞の手前の路地を左へ。路地を奥まで進んでいくと、ものすごくスタイリッシュな精肉店が出現。京中（中勢以）さん、創業は昭和56年ということで40年以上この地で熟成肉を取り扱う「肉屋」として営業されています。この石田の店舗…何度か来たことがあるんですが「ショーケースのないお肉屋さん」として地元では有名。洗練された店内は少し緊張しますが好みや用途を聞いて丁寧にお肉を選んでくださいます。調理法も教えてもらいました！ちょっと特別な日に行きたいお店…、そんな京中さんのお店の横に！あった！行列ができる中華料理店、マルシン飯店の自動販売機…なんですが通常のメニューではなく、京中さんとのコラボ自動販売機になっていました。なんとマルシン飯店の餃子の中には京中さんの熟成豚肉を使用したものもあったんですね〜。ここでは両方揃っているので食べ比べもできちゃう…。これは夢のコラボ！
もちろんマルシン飯店人気の「天津飯の餡 ※数量限定」もあり、さらに上段では京中式熟成肉が焼肉用・ステーキ用と様々なジャンルが並んでおりますのでまずは自動販売機で気軽に熟成肉を購入することができます。餃子と熟成肉…、なんて無敵なコンビなんでしょう。お近くの方はぜひ買ってみてくださいね。※お店に駐車場はありませんので近隣のコインパーキングにお停めください。場所はこちらです↓※プレスリリースはこちら
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